Hogyan készíthető gorgonzola gomba saláta, milyen összetevőkre van szükség, és részletes eljárás a recept gyors és egyszerű elkészítéséhez.
Összetevők 4 fő részére
- 300 gr. csiperkegomba
- fél citromlé
- 1 evőkanál mustár
- 1 tojássárgája
- 1/2 evőkanál fehérbor-ecet
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 50 gr. gorgonzola
- 1 csokor metélőhagyma
- só és bors
Hogyan készítsünk nyers sampinyonvagomba salátát
Vágja a sajtot kis darabokra, és mossa meg a gombát, miután megtisztította őket a földről, amely lehet rajtuk.
Ajánlott leolvasások- Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
- Francia előétel zöldségekkel
- Canapes szardella filével
- Csirke saláta zellerrel és majonézzel
- Lazac canapè és rántotta
Szárítás után vágja őket vékony szeletekre, tegye egy tálba, és meghintje citromlével, hogy ne feketesik.
Mossuk le a metélőhagymát és vágjuk le. Drain a gombát, és törölközővel óvatosan szárítsa meg.
Helyezzen egy tálba mustárt, tojássárgáját, sót, borsot, egy kanál vizet és ecetet, villával verte mindent, és ezzel egyidejűleg csepegtesse be az olajat.
Kombinálja a metélõhagymát és a gorgonzolt, az összes hozzávalót jól keverve, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Végül rendezze a gombát a tányérra a kiszolgálás céljából, meghintve a sajtmártással a teljes felületükre.
