Hogyan készítsünk sertésborda-narancsfélét, egyszerű recept a sertéshús szelet főzéséhez brandy aromával, részletes elkészítési útmutatóval.
Összetevők 4 fő részére
- 4 sertésborda
- 20 gr. vaj
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 pohár pálinka
- 2 narancs
- só
- őrölt paprika
Hogyan kell főzni sertésborda, narancs
Készítsen elő egy narancshéjat, teljesen eltávolítva a fehér bőrt az apró darabokra vágott ékekből.
Préselje meg a maradék narancsot, és gyűjtse össze a lé egy kis tálba.
Vegye ki a nedves húst, és verje meg a sertésborda. Melegítse az olajat vajjal egy serpenyőben a tűzhelyen, majd tegye rá a sertésborda, így mindkét oldalán barnássá válik.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Finomítson aromát egy csipet só és egy csipet őrölt bors segítségével, majd bepárolva megszórja a pálinkával, majd adja hozzá a narancslevet.
Folytassa a főzést főzött fedéllel és közepes lángon további 15 percig, majd adja hozzá a narancsdarabokat, és néhány percig keverje, hogy hagyja az ízt.
