Hogyan készítsünk sertésborda almával és hagymával, serpenyőreceptet, beleértve a szalonnát a szükséges összetevők között, egy egyszerű elkészítési eljárással.
Összetevők 4 fő részére
- 4 sertésborda
- 3 hagyma
- 3 alma
- 60 g vaj
- 50 g szalonna
- citromlé
- liszt
- só
- bors
Sertésszelet elkészítése almával és hagymával
Az almát meghámozzuk, vegyük le a magot, és ékre vágjuk, majd egy tálba tesszük a citromlével.
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Apróra vágjuk a szalonnát, meghámozzuk a hagymát és vágjuk vékony szeletekre.
Helyezze a szalonnát egy serpenyőbe 30 g vajjal és pirítsa meg, majd adjuk hozzá az almát, a hagymát sóval és borssal, és főzzük.
Időközben tegye a megmaradt vajat egy serpenyőbe, és főzze a lisztezett, sózott és apróra vágott darabokat.
Majdnem a főzés végén adjuk hozzá a hagymát és az almát, majd hagyjuk, hogy ízük legyen.
