Útmutató a paradicsom pancotto receptjének elkészítéséhez, amelyet elkészíthetünk házi kenyérrel is, valamint paradicsomot olívaolajjal és bazsalikommal.

Összetevők 4 fő részére

- egy marék bazsalikom levél

- fél kiló paradicsompép telt el

- 3 gerezd fokhagyma

- olívaolaj

- 8 szelet házi kenyér

- só

- bors

A paradicsom pancotto elkészítése

Enyhén pirítsa meg a 8 szelet kenyeret.

Fűtsük meg a törött bazsalikom leveleket és a három gerezd fokhagymát szeletekre vágva, fél pohár olajban.

A fokhagyma pirítása előtt adjunk hozzá fél kilométeres paradicsomszószt, sót és borsot.

Ajánlott leolvasások

• Petrezselymes articsóka fokhagymával
• Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
• Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
• Keverjük sült burgonya paradicsommal
• Receptek ország saláta saláta és szardella

Körülbelül tíz percig süssük, majd apró darabokra adjuk hozzá a kenyeret, és forró vízzel fedjük le, forraljuk fel és tálaljuk.

Mindegyik tányérhoz adhat egy szitálás nyers olívaolajat.