Hogyan készítsünk cukkini virágot darált hússal, tojással és parmezán sajttal keverve, egy egyszerű recept főzni egy serpenyőben, kevés olajjal és paradicsompéptel.
Összetevők 4 fő részére
- 1 gerezd fokhagyma
- kakukkfű
- petrezselyem
- olívaolaj
- 15 cukkini virág
- 300 gr. darált hús
- egy szelet kenyeret
- 1 tojás
- 50 gr. parmezán sajt
- paradicsompép
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
- só és bors
Hogyan készítsük el a cukkini virágot hússal
Tisztítsa meg a cukkini virágot az üveg oldalain lévő tűszerű levelek és a belső borda eltávolításával, és hagyjon el egy darab szárot.
A kenyér áztatása és kinyomása után keverje össze a darált húst, a tojást, a reszelt parmezán sajtot, egy kis kakukkfűt, apróra vágott petrezselymet és fokhagymát, sót és borsot.
Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és ezzel a keverékkel töltsük meg a cukkini virágot.
Zárja be őket a töltelékre hajtogatva, és főzze egy serpenyőben, kevés olajjal és paradicsompéppel.
