Hogyan készítsünk fájdalomcsillapítót, Olaszországban fűszeres serpenyőként is ismert, hagyományos francia desszert, fahéjjal és ánizsmal ízesítve, tojás nélkül, liszttel, tejjel és mézzel.

Összetevők 6 fő számára

- 500 g liszt

- 250 g méz

- 1/4 liter víz

- 10 g sütőpor

- 1/2 liter meleg tej

- 1 pohár rum

- egy csipet őrölt fahéjat

- egy csipet ánizs

- egy csipet sót

- sütőpapír

Ajánlott leolvasások

• San Giuseppe palacsinta mazsolával
• Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
• Charlotte sötét csokoládé habbal
• Málnalekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
• Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával

Hogyan készítsünk fájdalomcsillapítókat vagy fűszeres kenyereket?

Helyezze a mézet egy serpenyőbe alacsony lángon, víz, rum, egy csipet só, ánizs és fahéj segítségével, és hagyja lehűlni a keveréket.

A lisztet az élesztővel együtt szitáljuk, és az esőbe esés közben adjuk hozzá a mézhez, mindig fakanállal forgassuk, adjunk hozzá meleg tejet és alaposan keverjük össze.

Végezzen egy téglalap alakú szilva süteményt a sütőpapírral, öntsük bele a keveréket, majd egy órán át tegyük az előmelegített kemencébe.

Miután kivette a süteményt a sütőből, hagyja lehűlni, és szeletekre vágva szolgálja az asztalon.