Narancssárga és mandula csirke rögök készítése, egy serpenyőben főzendő recept, amely magában foglalja a hús apróra darabolását lisztre.

Összetevők 4 adag

- 50 g vaj

- 2 evőkanál olívaolaj

- liszt

- 300 gr csirkemell

- 1 narancs

- gr 30 mandula a bőrrel

- só

- bors

A narancs és mandula csirke rögök készítése

Vágjuk apróra vágott csirkemellre, óvatosan lisztezzük és tesszük egy serpenyőbe a vajaval és az olajjal.

Főzzük a csirkét magas lángon, és amikor ez aranybarna, adjuk hozzá a sót, a borsot, a narancslét és a reszelt héját, majd adjuk hozzá a mandulat és sűrítsük néhány percig.

Ajánlott leolvasások

• Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
• Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
• Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
• Pörkölt borjúpörkölt
• Csirkemell mandulával

Tálaljuk melegen.