Hogyan készítsünk omlett ízletes burgonya, hagyma és szalonna töltelékkel, recept egy tipikus német ételre, amely nagyon jól megy egy vegyes salátával.
Összetevők 6 fő számára
- 6 tojás
- 70 g kockára vágott füstölt szalonna
- 3 burgonya főtt al dente-ben és szeletelve
- 2 hagymát apróra vágva
- 40 g vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors
Hogyan készítsük el az omlett burgonyával, hagymával és szalonnával
A főtt és szeletelt burgonyát főzze egy serpenyőben az olajjal és húsz gramm vajjal.
Amikor elkezdenek színezni, adjuk hozzá a szalonnát és az apróra vágott hagymát.
Finoman keverjük össze, ügyelve arra, hogy a burgonya ne szakadjon meg, adjunk hozzá sót, borsot és addig folytatjuk a főzést, amíg a hagyma szintén aranybarna lesz, gyakran rázva az edényt.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Közben egy tálban verte a tojásokat egy kevés sóval és borssal.
Egy serpenyőben megolvasztja a fennmaradó vajat, öntsük a tojást, főzzük az omlettet, majd tegyük a burgonya, a hagyma és a szalonna keveréket a középpontba, hajtsuk át és tálaljuk forróan.
