A diótorta elkészítése, egy klasszikus recept, amelynek sajátossága ebben az esetben vegyes kandírozott gyümölcs és citromlé hozzáadása.
Összetevők 6 fő számára
- 250 g hámozott és apróra vágott dió
- 180 g cukor
- 4 tojás
- 200 g fehér liszt
- 200 g kandírozott gyümölcs, kis kockákba keverve
- 1 evőkanál citromlé
- 1 tasak porcukor
Hogyan készítsük el a diótorta?
Egy tálban fakanállal dolgozzuk fel a sárgáját a cukorral, amíg könnyű és habos keveréket nem kapunk.
Vegyük meg a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, és tegyük be a tojássárgájába, fentről felfelé óvatosan keverve.
A lisztet, az apróra vágott diót és a kandírozott gyümölcsöket felváltva és kis mennyiségben keverje össze.
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a citromlevet.
Vonja be a tortát a sütőpapírba, és öntse bele a keveréket, a felületet egy spatula segítségével kiegyenlítse.
Tegye egy forró sütőbe kb. Negyven percig, majd vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni, és megszórja porcukorral.
