Hogyan készítsünk citromos nyulat, gyors recept a szükséges összetevőkkel, hogyan készíthetjük elő és főzhetjük serpenyőben, kóstolhatjuk meg zsálya és rozmaring ízével.
Összetevők 6 fő számára
- 1 nyúl
- zsálya
- rozmaring
- gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- olaj
- só
Hogyan főzni citrom nyúl
Mossa meg alaposan a nyulat, és az utolsó öblítővízbe tegyen egy kis ecetet.
Húzza fel és szárítsa meg.
Helyezze a különféle darabokat egy serpenyőbe.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Vágjuk zsályát, rozmaringot és több hámozott fokhagyma-szegfűszeg-t (egy teljes nyúlhoz 10 szegfűszegre van szükség).
Helyezze a darát a serpenyőbe a nyúllal, adjon hozzá egy kevés sót és egy kinyújtott citromot.
Jól keverje össze és hagyja pihenni.
Főzés közben adjon hozzá az olajat (egy teljes nyúlhoz 7/8 evőkanál olaj).
Lassan főzze (ha túl sokat szárad, adjon hozzá forrásban lévő vizet) kb. óra.
