Könnyű recept néhány összetevővel, hogy serpenyőben sült kenyér tésztát készítsen sörélesztővel és liszttel, kiválóan előfűzőként melegként szolgálni.
Összetevők 4 adagra
- egy csipet sót
- egy kanál vaj
- langyos víz körülbelül fél pohár
- 250 gr. fehér liszt
- egy csipet sörélesztő
Sült kenyér tészta elkészítése
Oldjuk fel a sörélesztőt a meleg vízben, és adjunk hozzá lisztet, sót és egy kanál vajat vagy szalonnát.
Miután a tésztát jól összekeverték és megmunkálták, fedje le egy szalvétával.
Hagyja kb. Egy órán keresztül emelkedni. Ez idő eltelte után dolgozza fel újra a kovászolt tésztát, és kb. Fél centiméter vastag gördülőcsappal gördítse le.
Vágja le a tésztát késsel a kívánt formákra, és fedje le újra egy szalvétával.
Helyezze a serpenyőt nagy mennyiségű olajjal vagy zsírral a tűzre (a fele és a fél is finom), és amint forró, merítse a tészta maradékot, amely gyorsan megsüt, mindössze egy-két percig mindkét oldalán.
