Útmutató főtt zeller készítéséhez, nagyon könnyű elkészíteni a citromlevet tartalmazó köret receptjét, amely tartalmazza a paradicsom és az extra szűz olívaolaj hozzáadását.
Összetevők 4 adagra
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 citrom
- 2 300 gramm zeller
- só
- 8 evőkanál paradicsomszósz
Hogyan kell főzni a zellert
Vágjuk a zellert négy részre egy viszonylag nagy kés segítségével.
Kisebb késsel hámozza le a nyert zeller nyolcnegyedét, majd hideg vízben mossa le alapos öblítéssel.
Helyezzük a tűzbe egy serpenyőben fél liter vizet egy evőkanál durva sóval, addig osztjuk meg a zeller-negyedeket növényi vágóval, körülbelül fél centiméter vastag botokkal.
Amikor a víz felforr, dobja ki a zeller botot, és főzze kb. 3 percig, a végén engedje le és a főzéshez használt serpenyőben egyesítse a paradicsompürét az olajjal, hozzáadva egy csipet sót.
Melegítsük, gyakran keverjük, és adjuk hozzá a zeller botot, és keverjük tovább, hogy teljesen elfedjük őket a kapott mártással.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Távolítsa el a tűzről, és szórjon meg mindent a citromlével, azonnal tálalja, amíg még forró vagy, preferencia szerint, hideg, néhány óra múlva.
