Hogyan készítsünk házi nápolyi pizzát az eredeti recept alapján, amely elmagyarázza, hogyan kell elosztani és hogyan kell kitölteni a gyors és egyszerű elkészítéséhez szükséges néhány összetevővel?
Összetevők 4 fő részére
- 400 g kész tészta kenyérhez vagy pizzához
- 250 g San Marzano paradicsom
- 1 csipet oregánót
- 3 bazsalikom levél
- 6 evőkanál olívaolaj
- durva só
- liszt
Hogyan készítsünk nápolyi pizzát?
Kapcsolja be a sütőt 220 ° C-on, hogy hőmérséklete legyen, amint a pizza készen áll a sütésre.
Készítse elő a paradicsomot, mossa le és szárítsa meg, majd egy tálban aprítsa össze a héjjal, és távolítsa el a fölösleges folyadékot.
Mossa meg, szárítsa meg és törje le a bazsalikom leveleket, majd tegyen egy kis tölgyet a tésztalapra, és ossza meg a tésztát négy egyenlő részre, egy hengercsap segítségével eloszlatva, hogy négy korongot kapjon, amelynek átmérője megegyezik az edények átmérőjével. pizzát szolgáltak fel az asztalon.
Ajánlott leolvasások- Pizza pestoval és koktélparadicsommal
- Margherita pizza pestoval
- Pasquale sajt pizza
- Pizzette tökkel és szárított gyümölcs sajttal
- Házi nápolyi pizza
Enyhén kenje meg a sütő serpenyőjét, és a méretétől függően rendezzen egy vagy több tésztát.
Rendezzük el a zúzott paradicsomfilét az egyes korongokra, ügyelve arra, hogy kb. 2 cm szabad hely maradjon a teljes kerület mentén.
Megszórjuk az egész felületet oregánóval, bazsalikommal, egy csipet sóval.
Megszórja a pizzát szitáló olajjal, mielőtt kb. 20 percig sütné a sütőbe, majd vegye ki a sütőből és tálalja forróan.
