Sült tojás főzése egy serpenyőben; recept nagyon rövid előkészítési időt igényel, figyelembe véve a főzés során csak a kis figyelmet.
Összetevők 1 adaghoz
- 2 tojás
- só
- 30 g vaj
- bors
Hogyan készítsünk sült tojást egy serpenyőben
Olvassa el a vajat egy kis serpenyőben, engedje meg habzzon, majd csúsztassa az előzőleg elkészített törött tojásokat egy csészébe, az edényt az egyik oldalra fordítva oly módon, hogy a vaj koncentrálódjon, ahol a tojás esni fog.
A serpenyő kiegyenesítése, só és bors eloszlatása után a tojásokat főzzük nagy lángon körülbelül 3 percig, amíg a tojásfehérje megvastagodik és barnul a külső szélein.
Végül tegyük át a tojásokat csúszó módon egy tányérra és azonnal tálaljuk, miközben még meleg.
