Sült articsóka készítése tésztában tojás nélkül; recept kevés szükséges összetevővel, amely két alternatív főzési módot kínál serpenyőben vagy a sütőben.
Összetevők 4 fő részére
Sült articsóka készítéséhez
- 8 articsóka
- 50 g rizsliszt
- 100 g "00" fehér liszt
- szénsavas víz
- 1 teáskanál curry
- só
- mag olaj sütéshez
Hogyan készítsünk sült articsókot tésztában tojás nélkül?
Tisztítsa meg az articsókokat a külső levelek, tövis és a belső szakáll eltávolításával.
Keverjük össze a fehér lisztet a rizsliszttel, a curryvel és egy csipet sóval, adjuk hozzá a pezsgő jeges vizet, habverjük fel habverővel, amíg sima és meglehetősen folyékony tésztát nem kapunk.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Mártsa be az articsóka szívét a tésztába, és miután leürítették őket a fölöslegről, forró magolajjal serpenyőben megsütjük.
Drain őket, és hagyja megszáradni a konyhai papírtörülközőn.
Ízesítsük sóval és tálaljuk a forró articsóka szívét.
Ahhoz, hogy az articsóka szívét sütőben sütés helyett sütésre készítsék, a articsókokat 100 g sárga lisztből készült tésztában kell átadni az előfőzött polenta és a víz számára.
Az olívaolajjal való permetezés után 200 ° C-on kb. Negyed órán át süssük.
