Hogyan készítsünk firenzei tojásokat, egy egyszerű toszkánai recept, milyen összetevőket szolgálnak fel, és az elkészítési útmutató.
Összetevők 4 fő részére
- 4 tojás
- 180 gr. spenót
- 20 gr. vaj
- 1 dl tej
- 2 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- só és bors
Firenzei tojás előkészítése
Tisztítsa meg a spenótot, mossuk többször bő hideg vízben és engedjük le.
Tegye egy serpenyőbe vajjal, a facendoli-barnát kb. 3 percig alacsony lángon, alkalmanként keverve egy fakanállal, hogy ne támadja meg őket, és adjon hozzá sót és borsot, hogy megízlelje.
Adja hozzá a tejet, és szárazon hagyja szárazon magas hőn.
Rendezzük a spenótot négy apró sütőedénybe, és kanál hátsó részén nyomjuk le közepén egy üreget, hogy megmutassunk egy üreget, majd mindegyikbe tojjunk egy tojást, meghintjük a parmezán sajttal.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Süssük az előmelegített kemencében 180 ° C-on kb. 4-5 percig, majd azonnal tálaljuk.
