Hogyan készítsünk becsomagolt mozzarellát, egy ízletes előétel grillezett paprikával és cukkinivel bevont fior di latte mozzarellával, amelyet egy rakéta ágyán szolgálunk fel.

Összetevők 4 fő részére

- 2 mozzarella fior di latte

- 1 piros paprika

- 1 sárga bors

- 2 nagy cukkini

- 1 csomó rakéta

- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj

- só és bors

Hogyan készítsünk borsba és cukkinibe csomagolva fior di latte mozzarellát?

Mossa meg, és tegye a paprikát a sütőbe sütéshez, majd vegye ki a kemencéből, és zárja be nejlonzsákba 15/20 percre.

Mossuk le és távolítsuk el a cukkini tippeket, vágjuk szét vékony csíkokra hosszirányban, és süssük egy percig mindkét oldalon.

Hámozza meg a grillezett paprikát és vágja juostokra.

Ajánlott leolvasások

• Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
• Francia előétel zöldségekkel
• Canapes szardella filével
• Csirke saláta zellerrel és majonézzel
• Lazac canapè és rántotta

Mossa meg a rakétát, és kissé szakítsa meg, fűszerezze extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal.

Vágja a mozzarellát kockákra, és tekerje rá egy sárga borssal és egy vörös paprikával, majd zárja le egy szelet grillezett cukkinivel.

Rendezzük a mozzarella darabokat az ízesített rakétra, és tálaljuk az asztalon.