Hogyan készítsünk angol szalonna tojást, recept egy serpenyőben sült serpenyővel, amelyet ugyanabban a főzőlapon pirítunk, mielőtt a füstölt sertéshús szeleteit és a sült tojásokat külön-külön egy másik serpenyőbe helyezzük.
Összetevők 4 fő részére
- 8 tojás
- 8 szelet füstölt sertéshús (szalonna)
- 8 szelet serpenyő
- 6 evőkanál olívaolaj
- paradicsomszósz
Angol szalonna tojás elkészítése
A szalonna szeleteit nagy lángon serpenyőben főzzük egy serpenyőben, az olaj egy részével, majd távolítsuk el őket a tűzről és tartsuk melegen.
Ugyanazon a főzőlapról mindkét oldalán pirítsa meg a kenyér szelet, majd tegye egy felmelegített előkészített tálra és tegye rá a megbarnított szalonna szeleteket.
Süssük a tojásokat egy másik serpenyőben a maradék olaj felhasználásával, majd rendezzük ezeket a kenyér szeleteire és a szalonna tetejére tegyük.
Kísérje a tojásokat a forró paradicsomszósszal, amelyet külön kell szolgálni egy mártásos hajóban, minden étkezőnek saját magának kell beadnia a kívánt mennyiséget.
