Hogyan lehet főzni tojást kókuszdióban főtt sonkával, egy recept, amely magában foglalja az articsóka hozzávalását az ezen étvágygerjesztő második fogás elkészítéséhez.
Összetevők 4 fő részére
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 tojás
- 70 g kockára vágott sonka
- 2 articsóka
- 1 citrom
- 4 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- só és bors
Főtt tojás elkészítése főtt sonkával
Távolítsa el a töviseket az articsóktól, majd távolítsa el a legkülső és a legkeményebb leveleket, amíg majdnem el nem érik a szívét.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Ha ez megtörtént, ossza fel őket felére és apró vékony ékekké redukálja őket, fokozatosan átadva citromlével savanyított vízben, hogy ne feketesik.
Egy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat, és a petrezselymet pirítsa meg a hámozott fokhagymával, adjuk hozzá a lecsepegtetett articsókot, sót, borsot, és főzzük 10 percig.
Két perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a sonkát.
Zsírosítson adagonként 4 sütőedényt a maradék olajjal, és az articsóka és a sonkakeveréket keverje meg az alján, majd héjazzon 1 tojás fölé, és megszórja a reszelt sajttal.
Ezen a ponton kb. 3 percre tegye be a meleg sütőt 160 ° C-ra, éppen annyira, hogy a tojások enyhén megszilárduljanak.
Tálaljuk azonnal apróra vágott petrezselyemmel történő díszítés után.
