Hogyan készítsük el az elkészített mártást, a cayenne paprika receptjét apróra vágott mogyoróhagymával és hagymával, amely ideális ízesítéshez, valamint az első fogások és a grillezett húsok ízesítéséhez.
Összetevők egy deciliter szószhoz
- 1 közepes méretű hagyma
- 2 pohár száraz fehér bor
- 1 dió húsleveshez
- 50 g vaj
- 2 pohár forró víz
- 1 evőkanál darált mogyoróhagyma
- 1 teáskanál cayenne paprika
Készített mártás elkészítése
Tisztítsa meg a hagymát, apróra vágja, majd főzze a vajban egy serpenyőben alacsony lángon, elkerülve, hogy megbarnuljon.
Adjunk hozzá az összes fehér bort, melegítsük a meleget a maximumra, és hagyjuk, hogy szinte teljesen elpárologjon.
Oldjuk fel a cayenne-diót és a borsot két pohár forró vízben, és adjunk hozzá a maradékhoz mindent, várva a térfogat felére csökkenését, mielőtt kigyulladna a láng.
Ajánlott leolvasások- Marhahús és kolbász ragù recept
- Hal rajzfilm: korlátozott húsleves recept
- Hentes ragu kevert hússal
- Aurora szósz bechamel-kel
- Torma tejszínes mártással
Nagyon fűszeres szósz, amelyet ehhez mérsékelten kell használni, elegendő, ha kis mennyiségű a megfelelő ízesítéshez.
