Hogyan lehet főzni a potban főzött polentat, egy olyan recept, amelyet három réteg paradicsommal, parmezánnal és gombával tálalnak tányérokon, és így nagyon ízletes érleleteket hoznak létre.
Összetevők 4 fő részére
- 2 és fél liter víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 500 gr. kukorica liszt
- só
- gombaszósz
- paradicsomszósz
Főtt polenta készítése
Helyezze a vizet, a sót és az olajat egy serpenyőbe.
Forralás előtt öntsük bele a kukoricaliszt, keverjük össze, forraljuk fel és mérsékelt lángon folytatjuk a főzést, folyamatos keverés mellett, körülbelül egy órán keresztül.
Főzés után fordítsa meg egy fa tálcára vagy egy kukoricaliszttel porított szalvétára.
Egy kanál segítségével készítsen rétegeket a tányérokra, váltakozva egy réteg polentat, egyet parmezánból, egyet gombaszószból és egyet paradicsomszószból.
