Hogyan készítsünk sült amerikai burgonyát, amely kiváló köretként sült húsokhoz készül, krémsajttal, vajjal, tejjel és egy csipetnyi paprikával készítve.
Összetevők 4 fő részére
- 4 nagyon nagy burgonya, többé-kevésbé azonos méretű
- 1/2 nagy pohár tej
- 80 g krémsajt, stracchino vagy hasonló
- 80 g olvasztott vaj
- egy csipetnyi paprika
- só
- vaj a serpenyőbe
Hogyan készítsünk amerikai stílusú burgonyát a sütőben?
A burgonyát alaposan mossa le a héjjal és szárítsa meg.
Enyhén kefével kevés megolvasztott vajjal helyezze őket a tányérra.
Főzzük őket egy nagyon forró sütőben körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg az ujjakkal történő nyomással a lágy pép nem lágy.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Vegye ki a lemezt a kemencéből, és éles késsel vágjon keresztet a burgonya felületére.
Emelje meg a héj négy sarkát, és kanállal kanállal távolítsa el a pép egy részét az egyes burgonyadaraktól, hogy mélyedést képezzen.
Helyezze a pépét a növényi malomban, és gyűjtse össze a kapott pürét egy tartályban, majd adjon hozzá egy csipet sót, egy kanál olvasztott vajjal, majd keverje össze fakanállal.
Egy másik tálban dolgozza fel a sajtot a tejjel és a fennmaradó olvasztott vajjal, amíg krémes keveréket nem képez.
E krémes keverékkel töltsük meg a burgonya üregének háromnegyedét.
Fedjük le az előzőleg elkészített pürével és megszórjuk egy csipetnyi paprikával.
Vajjal süssen egy sütőtálcát, rendezze a burgonyát, és tegye vissza őket a kemencébe tizenöt percig, vagy amíg egy aranykéreg nem alakul ki a felületen.
Tálaljuk forró burgonyát az asztalon.
