Hogyan készítsünk sajtcsónakot leveles tészta formájában, a recept 20 perc alatt elkészíthető, 8 perc főzési idővel az előmelegített sütőben.

Összetevők 4 fő részére

- 1 kb. 230 gr vastag leveles tészta

- vaj

- kettős nulla fehér liszt

- 1 dl tej

- szerecsendió

- 50 gr fontina

- 50 g taleggio

- 1 tojássárgája

- 1 tavaszi hagyma

- édes paprika

Ajánlott leolvasások

• Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
• Francia előétel zöldségekkel
• Canapes szardella filével
• Csirke saláta zellerrel és majonézzel
• Lazac canapè és rántotta

-só

A kis hajók előkészítése sajtokkal

Vonja be a leveles tésztát 8 korábban vajas és liszttel megtöltött ovális tartlettel, hogy jól tapadjon az aljára és a falra.

Dugja be az alját egy villával és tegye be a kemencébe már meleg, 200 ° C-on, hagyva főzni kb. 8 percig.

Ha kész, vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni.

Vegyünk egy serpenyőt, és melegítsük a tejet reszelt szerecsendióval, adjunk hozzá korábban apróra vágott fontina sajtot és taleggio sajtot, majd hagyjuk, hogy a két sajt megolvadjon, és ügyeljen a gyakran keverésre.

Adjuk hozzá a sárgáját és keverjük újra, beállítva a sót, és eltávolítva a tűzről.

Öntsük a keveréket a leveles tésztafélékbe, fedjük le a hámozott hagymával és vékony szeletekre vágjuk.

Meghintjük paprikával, és a csónakot forró állapotban tálaljuk.