Hogyan készítsük el a Caprese salátát az eredeti recept alapján, amely az összetevők között mozzarellát és friss paradicsomot tartalmaz, kiváló, ha házi kenyérrel kíséri.
Összetevők 4 fő részére
- 1 friss, 200 g mozzarella
- 4 saláta paradicsom
- 1 szál bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- só és bors
Caprese saláta készítése
Mossa le és apróra vágja a paradicsomot, enyhén sózzuk, és pár percre helyezzük a szűrőedénybe, hogy elveszítsék a növényzet vizét.
Közben vágja szeletekre a mozzarellát.
Hámozott fokhagyma-szegfűszeggel dörzsölje egy salátatál belső falát, majd adja hozzá a mozzarellát, a paradicsomot és a bazsalikomot, mossuk és aprítsuk.
Ízesítsen mindent olajjal és egy kis borssal.
