Hogyan készítsünk olajjal és citrommal főzött szürke tőkehalat, könnyen elkészíthető petrezselymes recept, hagymával és sárgarépával a kevés szükséges összetevő között.
Összetevők 2 adagra
- zeller
- petrezselyem
- fokhagyma
- olaj
- gr. 400-500 szürke tőkehal
- hagyma
- sárgarépa
- citrom
- só
Olajjal és citrommal főzött szürke tőkehal előkészítése
A vizet forraljuk (úgy, hogy a hal fedett maradjon), egy kis hagymával, sárgarépával, zellerrel, petrezselyemmel és egy kis sóval.
Ajánlott leolvasások- Thermidore homár, eredeti recept mártással
- Töltött tintahal könnyen elkészíthető fehérboros serpenyőben
- A töltött szardella rántva sült
- Nicoise talp: recept citrommal
- Grillezett San Pietro halfilé a sütőben
Forraljuk a vizet, majd távolítsuk el a tűzről és hagyjuk 10 percig pihenni.
Miután elvette a szürke tőkehalot, betette a vízbe, és így 10 percig főzte, mivel a víz újra forrni kezd.
Fűszeres fokhagymával, petrezselyemmel, olajjal és citrommal fűszerezték.
