Hogyan készítsünk kosarat sütőben burgonyapürével, egy egyszerű recept paradicsomos mártással tölteni.

Összetevők 6 fő számára

- 800 g burgonya

- 50 g vaj

- 1 tojás + 2 tojássárgája

- szerecsendió

- só

- fekete bors

- 6 hámozott paradicsom

- 1 kis hagyma

- 1 sárgarépa

- 1 zellerszár

Ajánlott leolvasások

• Petrezselymes articsóka fokhagymával
• Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
• Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
• Keverjük sült burgonya paradicsommal
• Receptek ország saláta saláta és szardella

- 1 szál petrezselyem

- néhány levél bazsalikom

- extra szűz olívaolaj

Paradicsomos mártással töltött burgonyakosarak főzésének eljárása

Helyezze a meghámozott burgonyát hideg vízzel készített serpenyőbe, főzze őket, hámozza meg, és tegye át a burgonyapürében.

Gyűjtsük össze a múltat ​​egy serpenyőben, fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, adjuk hozzá a vajat és keverés közben hagyjuk alacsony lángon megszáradni.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és az egész tojást és sárgáját adja hozzá a burgonyának.

Helyezze a keveréket egy tésztazsebbe, és formáljon 6 kosarat, kefítse meg őket a másik megsértett sárgájával, és kb. Negyed órán át 160 ° C-on süsse.

A szószra

Barnítsa 2 evőkanál olajjal, apróra vágott hagymával, sárgarépa, zellerrel, bazsalikommal és petrezselyemmel, majd adja hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot, sót és borsot.

Folytassa a főzést mérsékelt hőn kb. 30 percig.

Töltse meg a burgonyakosarat a paradicsomszósszal.