Hogyan főzzük a pulykamell tekercsét a sütőben, recept egy burgonya körettel rozmaringdal és zsályával, amelyet sütőben főzzünk, és szeletekre vágva az asztalra tálaljuk.
Összetevők 4 fő részére
- 800 g pulykamell
- 500 g már hámozott új burgonyát
- 2 szál rozmaring
- 2 szál zsálya
- extra szűz olívaolaj
- só
- bors
Hogyan kell sütni a pulykamell tekercset a sütőben
Tekercselje le, majd kösse össze a pulykamellét a konyhai húrral, dörzsölje sóval és borssal, majd tegye egy serpenyőbe az apróra vágott rozmaringdal és a zsálya levelekkel.
Adjuk hozzá a burgonyát, a sót és megszórjuk olajjal, majd helyezzük a kemencébe 200 ° C hőmérsékleten kb. 15 percre.
Ezután engedje le a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és folytatja a főzést további harminc percig.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Főzés közben forgassa el egyszer a pulykat, és alkalmanként a burgonyát, hogy ne tapadjon a serpenyőbe.
Ha kész, vegye ki a pulykatekercset a sütőből, és vágja szeletekre, majd tálaljuk a sült burgonya köretével.
