Hogyan készítsünk szardellakat és kapribogyót petrezselyemmel, egy recept, amely az összetevők között uborkat, zsemlemorzsakat és főtt tojást is tartalmaz.
Szükséges összetevők
- 30 gr zsemlemorzsa
- 3 kis uborka
- 2 gerezd fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- 2 csokor petrezselymet
- 1 főtt tojás
- 2 szardella
- 1 marék kapribogyó
- borecet
- só
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
A szardella és a kapribogyó elkészítése
Áztassa a tojást és a kapribogyót fürdõben, ha sóban van, nedvesítse meg a zsemlemorzát ecettel, tisztítsa meg a petrezselymet és szárítsa meg tökéletesen.
A vágódeszkával és a mezzaluna-val kezdje el vágni a petrezselymet, a kapribogyót, uborkát, fokhagymát és szardellait, és folytassa mindaddig, amíg az összes hozzávaló jól összekeveredik és már nem különbözik egymástól.
Zúzza össze a keményen főtt tojást és keverje össze az ecetben átitatott morzsával.
Helyezze az összes összetevőt fedéllel egy üveg, porcelán vagy terrakotta tartályba, és adjon hozzá olajat és sót.