Hogyan készítsünk tészta grammát kolbásszal, rakéttal és sajttal, íze egy ízletes és könnyen elkészíthető ragmu receptje zsírtalan kolbász, fokhagyma és édesköménymaggal.

Összetevők 4 fő részére

- 150 g kolbász

- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj

- 1 evőkanál fehérbor

- 1 gerezd fokhagyma

- 1 teáskanál édesköménymag

- 1 csomó rakéta

- 120 g friss alpesi sajt

- só és bors

Gramigna tészta készítése kolbásszal

Az olajjal és a zúzott fokhagymával készített serpenyőben tegye be a morzsolt kolbászt, zsírtalanítsa körülbelül 3 percig nagyon alacsony lángon, majd távolítsa el a fokhagymát, és adjon hozzá édesköménymagokat.

Öntsön bele a borba, elpárologtatja és adja hozzá a mosott és aprított rakétát.

Ajánlott leolvasások

• Sült penne timba húsmártással
• Spagetti kevert húsmártással
• Timbale rizs és darált hús
• Tészta szalonnával, fehér
• Zite római stílusú tészta főtt sonkával

Sós forrásban lévő vízzel készített serpenyőbe merítse bele a bermuda fűt, majd engedje le.

Helyezze a tésztát a serpenyőbe a szósz és egy kanál főzővíz mellett.

Keverje jól össze a sajtot, redukálja és tálalja.