Cukkini kavarog cseresznye paradicsommal és robiola


post-title

Hogyan készítsünk cseresznyeparadicsommal és robiolaval készült cukkini kavarogokat, majoránna- és kakukkfű aromával készített recept rövid idő alatt elkészíthető és hidegen tálalva.


Összetevők 4 adagra

- 200 gr robiola

- 1 szál majoránna


- 1 szál kakukkfű

- 3 új cukkini

- 1 csomó cseresznye paradicsom


- só és bors

Hogyan készül a cukkini kavarog?

Mossa meg a cukkinit, jelölje meg és vágja hosszában a burgonyahámozóval, hogy sok szalagot nyerjen, sózjon és vágódeszkára tegye.

Mossuk meg a cseresznyeparadicsomot, és helyezzük egy kendőre, hogy kiszáradjanak, majd osszuk fel felük a megfelelő mag eltávolításával.


Egy tálban keverjük össze a robiola-t egy marék apróra vágott majoránna és kakukkfű levelekkel, hozzáadva egy csipet borsot, alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.

A robiola krémét gyógynövényekkel kenjük fel az egyes cukkini szalagokra, amelyeket fel kell tekercselni, hogy egy kis forgácsot képezzenek, majd forgassuk el a fogpiszkálóval kapott forgóelemeket, miután mindegyikre fél meggyparadicsomot helyeztek.

Ajánlott leolvasások
  • Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
  • Francia előétel zöldségekkel
  • Canapes szardella filével
  • Csirke saláta zellerrel és majonézzel
  • Lazac canapè és rántotta

Végül helyezze egy tálcára tálalás előtt.

Címkék: Előételek
Top