Hogyan készítsünk főtt cukkinit citrommal köretként, recept a gyors és könnyű elkészítéshez kevés szükséges összetevővel.
Összetevők 4 fő részére
- 600 gr cukkini
- 1 citrom
- 4 evőkanál olívaolaj
- apróra vágott petrezselyem
Főtt cukkini készítése citrommal
Egy nagy serpenyőben forraljon fel két liter vizet két evőkanál durva asztali sóval.
Miközben várja meg, amíg a víz felmelegszik, készítse el a cukkinit a két vég eltávolításával és hideg vízben való mosásával, majd ossza meg elõször kettõre a szélesség, majd a hosszúság irányában, és vágja el a kapott darabokat 2 másik kisebb részre.
Amint a víz felforr, dobja el a cukkinit és főzzen 5 percig, ügyelve arra, hogy a sütés ne haladjon át, al dente maradni kell.
Lecsepegtesse és ossza meg a cukkinit egy nagy átmérőjű edénybe, majd nyomja rá a citromot, és megszórja az olívaolajjal, majd adja hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Tálaljuk citrommal főtt cukkinit hidegen vagy melegen, az ilyen típusú körethez közömbös.
