Dió szósz ricottával


post-title

Hogyan készítsünk diószószt, egyszerű recept ricottával, gyorsan elkészíthető, majoránna aromával, a szükséges összetevőkkel és az eljárással, hogy ízletes köretként vagy előételként szolgálja.


Összetevők 4 fő részére

- 16 mag dió

- a vízben átitatott és megszorított szendvics morzsát


- egy kis darab fokhagyma szegfűszeg

- só

- egy kanál túrós


- egy csipetnyi majoránna

- olívaolaj

- néhány kanál tej


Hogyan készítsünk diószószt ricottával

Merítse a magokat forrásban lévő vízbe, és meghámozza. Helyezze a diót, a morzsolt zsemlemorzst, néhány evőkanál tejet, a fokhagymát, a majoránna, a ricotta és végül az olívaolajat és a sót a turmixgépbe.

Keverjen össze mindent, és ha túl vastag, adjon hozzá még egy kis tejet, amíg a diószósz meglehetősen krémes nem lesz.

Ajánlott leolvasások
  • Petrezselymes articsóka fokhagymával
  • Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
  • Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
  • Keverjük sült burgonya paradicsommal
  • Receptek ország saláta saláta és szardella

Az eredeti diószósz a liguri konyha hagyományából származik, és főként az első fogások ízesítésére használják, különös tekintettel a tipikus genovai pansotti és a ricotta ravioli fajtákra.

A diószószt gyakran használják köretként főtt húsokhoz és ízletes kanapeinek elkészítéséhez, amelyeket előételként szolgálnak pirított kenyérre vagy szelet szeletelt kenyér kenyérre.

Széll Tamás - Mindennel teli tortilla (Szeptember 2022)


Címkék: köretek
Top