Hogyan készítsünk diószószt, egyszerű recept ricottával, gyorsan elkészíthető, majoránna aromával, a szükséges összetevőkkel és az eljárással, hogy ízletes köretként vagy előételként szolgálja.
Összetevők 4 fő részére
- 16 mag dió
- a vízben átitatott és megszorított szendvics morzsát
- egy kis darab fokhagyma szegfűszeg
- só
- egy kanál túrós
- egy csipetnyi majoránna
- olívaolaj
- néhány kanál tej
Hogyan készítsünk diószószt ricottával
Merítse a magokat forrásban lévő vízbe, és meghámozza. Helyezze a diót, a morzsolt zsemlemorzst, néhány evőkanál tejet, a fokhagymát, a majoránna, a ricotta és végül az olívaolajat és a sót a turmixgépbe.
Keverjen össze mindent, és ha túl vastag, adjon hozzá még egy kis tejet, amíg a diószósz meglehetősen krémes nem lesz.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Az eredeti diószósz a liguri konyha hagyományából származik, és főként az első fogások ízesítésére használják, különös tekintettel a tipikus genovai pansotti és a ricotta ravioli fajtákra.
A diószószt gyakran használják köretként főtt húsokhoz és ízletes kanapeinek elkészítéséhez, amelyeket előételként szolgálnak pirított kenyérre vagy szelet szeletelt kenyér kenyérre.
