Borjúpörkölt paradicsomos mártással


post-title

Hogyan készítsünk borjúpörkölt paradicsommal, egy recept, amely elmagyarázza, hogyan lehet lágyabbá tenni egy serpenyőben főzve, apró, de szükséges óvintézkedéseket követve.


Összetevők 4 fő részére

- 1 pohár vörös bor

- 1 szál rozmaring


- 800 gr borjúhús vagy sertésborda

- 400 gr. hámozott paradicsom

- 2 gerezd fokhagyma


- olívaolaj

- só és bors

Borjúpörkölés elkészítése paradicsomos mártással

Egy kis olajban megsütjük a fokhagyma-szegfűszeg és a rozmaringág levélét.


Adjuk hozzá a pörkölt, és kb. Negyedórán keresztül barnítsa, gyakran forgatva.

Öntsük ki egy pohár vörös bort, és hagyjuk elpárologni.

Ajánlott leolvasások
  • Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
  • Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
  • Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
  • Pörkölt borjúpörkölt
  • Csirkemell mandulával

Adjuk hozzá a hámozott hámozott paradicsomot, sót és borsot.

Főzzük mérsékelt hőn, fedéllel, kb. 40 percig.

Ha szükséges, adjon hozzá néhány evőkanál vizet.

Paradicsomos húsgombóc - Recept Videók (Március 2024)


Címkék: Fő húsételek
Top