Hogyan készítsünk tortellini-t négy sajttal, amelynek receptje tartalmazza a mozzarellát, gorgonzolt és tejszínt a szükséges összetevők között, kb. 30 perc alatt el kell készíteni.
Összetevők 4 fő részére
- 350 g tortellini
- 150 g cseresznye paradicsom
- 50 g mozzarella
- 50 g brie
- 50 g gorgonzola
- 50 g gouda
- 1 hagyma
- 4 zsályalevél
- 2 evőkanál vaj
- 100 ml krém
Ajánlott leolvasások- Hogyan készítsünk ricottát és spenót tortellát a Maremmából
- Timbale rizs és sült padlizsán
- Tagliatelle sáfránymártással és kagylóval
- Tészta gorgonzolával és főtt sonkával
- Tagliatelle garnélarákkal és paprikával
- só
- bors
A megvalósítás ideje
Körülbelül 30 perc
előkészítés
1) Mindenekelőtt főzzük a tortellini-t, ügyelve arra, hogy altente maradjon, tiszteletben tartva a csomagoláson feltüntetett főzési időt.
2) A tortellini kiürítése után engedje lefolyni.
3) Tisztítsa meg a hagymát, és apróra vágja.
4) A zsálya mosása után szárítsa meg és csíkokra vágja.
5) Ossza el a sajtot nagy darabokra.
6) Vegyünk egy nagy serpenyőt, és olvassa el nekünk 1 evőkanál vajat, hogy megsütjük az apróra vágott hagymát, amíg aranybarnavá nem válik.
7) Ezen a ponton, a tejszín öntsége után adjuk hozzá a sajtot, és hagyjuk lassan megolvadni alacsony lángon és keverés közben, majd állítsuk be a borsot és a sót.
8) Most mossa meg a paradicsomot, és szárítás után ossza fel felére.
9) Egy serpenyőben olvassza meg a megmaradt vajat, és röviden pirítsa meg a paradicsomot és a zsályát, beállítva a sót és a borsot.
10) Végül, miután a tortellinit meleg ételekbe osztottuk, öntsük a 4 sajtmártást és adjuk hozzá a paradicsomot.