Hogyan készíthető különféle ízű édes palacsinta, recept Nutella, lekvár, gyümölcs, tejszín, ricotta vagy tetszés szerint kiválasztott cukor mellett, egy egyszerű előkészítési eljárással, amely magában foglalja a klasszikus főzést egy serpenyőben.
Összetevők 4 fő részére
- 125 gr liszt
- 3 tojás
- 1 csipet sót
- 1/4 liter tej
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál konyak vagy alchermes
- Nutella, cukor vagy lekvár a töltéshez
Különböző ízű édes palacsinta készítése
Helyezze a lisztet egy tálba, és helyezze a 3 egész tojást, egy csipet sót és egy csipet cukorral a központi vákuumba.
Fakanállal keverjük össze úgy, hogy a tojásokat fokozatosan összekeverjük a liszttel, és fokozatosan öntsük a hideg tejet.
Amint a keverék cseppfolyósodik, darabok nélkül, adjunk hozzá a korábban megolvasztott vajot egy nagy kanállal a választott likőrrel együtt.
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
Vegyünk egy nem tapadó fenékű és kb. 20 cm átmérőjű serpenyőt, tegyük rá a tűzre, és enyhén zsírozzuk be folyékony vajjal.
Öntsen két vagy több kanál tésztát vagy az előzőleg elkészített keveréket a serpenyőbe, amíg az teljesen lefedi a serpenyő alját.
Hagyja főzni, amíg a palacsinta színe meg nem alakul, és időről időre rázza meg a serpenyőt, hogy ne tapadjon, és azonnal tányérra fordítsa a másik oldalra, vagy ha ügyes, dobja a levegőbe az eredeti hagyomány szerint.
Amint mindkét oldalán főtt, vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye a kreppet egy lapos tányérra, és a főzés után adjon rá rá a későbbi palacsintákat.
A palacsokat melegen kell felszolgálni, javasoljuk, hogy egyesítsék azokat az előnyös töltelékkel, Nutella, lekvár, gyümölcs, tejszín, ricotta vagy cukor közül, az egyik oldalra osztva, majd a palacsinta csomagolva, hogy körülzárják.
