Hogy készítsünk fehérrépa-ot a sütőben, egy recept, amely magában foglalja az őrölt marhahús, tojás, petrezselyem, só, bors és szerecsendió egyszerű feltöltését.
Összetevők 4 fő részére
- 8 közepes répa
- 200 g darált marhahús
- 1 tojás
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 szint kanál vaj
- 1/2 csésze húslevest (dió is)
- egy csipet szerecsendió
- só és bors
Hogyan készítsünk töltött fehérrépa-t?
Hámozza meg a fehérrépa, mossa le és vágja vízszintesen ketté.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Főzzük őket egy serpenyőben bő enyhén sós vízzel tíz percig.
Szárítsa le a fehérrépa, és kanállal ásni őket a középpontba úgy, hogy egy elég mély üreg legyen a töltelék tartásához.
Tegye egy tálba a húst, tojást, petrezselymet, sót, borsot és szerecsendiót, majd óvatosan keverje össze az összetevőket.
Rendezzük a keveréket a fél fehérrépaba, megszórjuk a felületet a zsemlemorzsaval, és tegyünk néhány vajpehelyet az egyes félrépafélékre.
Helyezze a fél fehérréprát egy serpenyőbe, öntse az alapanyagot, fedje le az edényt az alumíniumfóliával és főzze előmelegített kemencében körülbelül fél órán keresztül.
Tálaljuk a fehérrépa forró.
