Hogyan készítsünk kardhal egy serpenyőben, recept citrommal, beleértve a kapribogyót és a petrezselymet, egy serpenyőben főzve olívaolaj felhasználásával.
Összetevők 4 adagra
- 2 evőkanál és fél olívaolaj
- 4 szelet kardhal 150 gr-nél. mindegyik körülbelül egy centiméter vastag
- egy kanál apróra vágott petrezselyem
- 2 halom kanál ecetes kapribogyó
- só
- 1 citrom
Serpenyőben sült kardhal készítése citrommal
Keresse meg és mossa meg a petrezselymet, engedje le jól, és aprítsa össze a kapribogyóval.
Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben, majd helyezze a kardhal steaket az aljára.
Főzzük közepes lángon, halakat egyszer forgatva és a sütési idő félig sózva, összesen körülbelül 5 perc alatt.
A főzés után helyezze a kardhal steaket egy tányérra, és hagyja hagyni a serpenyőt tűzön, és csökkentse a mártást, miközben közben kapribogyót és petrezselymet kever.
Ajánlott leolvasások- Thermidore homár, eredeti recept mártással
- Töltött tintahal könnyen elkészíthető fehérboros serpenyőben
- A töltött szardella rántva sült
- Nicoise talp: recept citrommal
- Grillezett San Pietro halfilé a sütőben
Ha ez megtörtént, vegye le a tűzről, és a citromlé hozzáadása és keverés után óvatosan ossza el a kardhal steakein.
