Hogyan készítsünk marhahúsos serpenyőt serpenyőben, recept gin-ízesített paprikával, beleértve az előkészítési folyamat két egyszerű lépésből álló leírását.
Összetevők 4 fő részére
- 2 evőkanál olaj
- 500 gr. marhahús kb. fél centiméter vastag
- 40 gr. vaj
- 4 evőkanál gin
- só
- bors
Marha steak előkészítése egy serpenyőben
Melegítse jól az olajat egy elég nagy, nem tapadós serpenyőben, és tegye rá a marhahús steaket, hogy mindegyik részben kb. Két percig főzzék, hagyva, hogy bizonyos színűek legyenek.
Helyezze őket egy tálcára és egy darab konyhai papírral gyorsan tisztítsa meg az edényt, mielőtt visszahelyezi a tűzre, ezúttal vajjal, gingel, sóval és borssal, közepes lángon melegítve, kissé megdöntve és úgy mozgatva, hogy a széle jön a tűzre, hogy a gin felgyulladjon.
Ezen a ponton vegye le a tűzről, és öntse a szeletekre kapott mártást az adagolótálcába, azonnal tálalva.
