Hogyan készítsünk fűszeres joghurtkrémet zellerrel, újhagymával, kaporral, chili paprikával, olajjal és fehér ecettel, hogy összekeverjük és hűtőszekrénybe tegyük.
Összetevők 4 fő részére
- 500 g természetes fehér joghurt
- 2 bordás fehér zeller
- 1 tavaszi hagyma
- 2 evőkanál fehér ecetet
- extra szűz olívaolaj
- chili paprika
- 1 szál kapor
- só
- 4 szelet szendvics kenyér
- 2 evőkanál vegyes gyógynövény
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
- 1 szál édeskömény
Hogyan készítsünk fűszeres joghurtkrémet
Távolítsa el a szálakat a zellerből, meghámozza az újhagymát, és apróra vágja.
Helyezze a zöldségeket a turmixgépbe a joghurttal, egy csipet chili paprikával és fél teáskanál sóval.
Keverjen össze mindent, majd adjon hozzá az extra szűz olívaolajat, a fehér ecetet és az apróra vágott kaporot.
Folytassa a habot addig, amíg homogén krémet nem kap, majd helyezze át a hűtőszekrénybe.
Megszórjuk a szendvics kenyér szelet az apróra vágott vegyes gyógynövényekkel, és finoman összetörjük őket egy sodrófa segítségével, hogy azok jól tapadjanak.
Tésztavágóval vágja le a kerek kenyeret és pirítsa be a sütőbe.
Díszítsük a tejszínt az édeskömény levelekkel és tálaljuk a gyógykrutonnal.
