Receptek spagetti készítéséhez kevert húsmártással, csirke ajándékokkal, sertéshúskal, nyers sonkával, hámozott paradicsommal, fenyőmaggal, fokhagymával, vajjal, olajjal, sóval és borssal.
Összetevők 4 fő részére
- 400 g spagetti
- 100 g vegyes csirke ajándék (máj, szív, lágyszár stb.)
- 100 g darált sertéshús
- 50 g kockára vágott nyers sonka
- 200 g hámozott paradicsom
- 1 teáskanál apróra vágott fenyőmag
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 g vaj
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só és bors
Ajánlott leolvasások- Sült penne timba húsmártással
- Spagetti kevert húsmártással
- Timbale rizs és darált hús
- Tészta szalonnával, fehér
- Zite római stílusú tészta főtt sonkával
Hogyan készítsünk vegyes húsmártással spagetti
Helyezze a vajat, az olajat és a darált sertéshúst egy serpenyőbe, barnítsa öt percig, majd adja hozzá a fokhagyma-szegfűszeg (színezés után eltávolítandó), az apróra vágott paradicsom, a kockára vágott nyers sonka, só és bors.
Lassan főzzük körülbelül fél órán keresztül, a tartály lefedésével, szükség esetén egy-egy kis vizet öntve.
Ezután adjuk hozzá a már mosott és apróra vágott ajándékokat fenyőmaggal.
Folytassa a szósz főzését további tíz percig.
Időközben főzze meg a spagetti al dente-t, engedje le és főzze a kész mártással.
