Hogyan készítsünk bárány nyársat sütőben paradicsommal és zöld borssal, egy recept, amely megköveteli az összetevők megelőző pácolását egy citromléval a sütőben történő főzés előtt.
Összetevők 4 adagra
- 1 citrom
- 2 paradicsom
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 500 gr csont nélküli bárányhús
- 1 zöldpaprika
- 1 hagyma
- só
- őrölt paprika
Hogyan készítsünk bárány nyársat?
Ossza fel a bárányhúst kockára vágással, majd meghámozza a hagymát, és mosás után apróra vágja.
A citromot összenyomja úgy, hogy egy kis tálba összegyűjti a levet, és egy csipet só és az őrölt paprika 2 evőkanál olaj hozzáadása után ezen összetevők könnyű verte.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Ezen a ponton adjuk hozzá a hagyma szeleteket és a húskockákat, keverjük össze és pácoljuk 60 percig.
Mossa meg a borsot, távolítsa el a magokat és a belső rostot, ossza meg négyzetekre, majd mossa meg a paradicsomot és vágja ékbe.
Folytassa a húst a pácból történő ürítésével, és készítse elő a nyársat, ha négy kockát húst egymás mellé helyezzen a megfelelő fapálcákba, olajjal megmosva.
Készítse elő a zöldség nyársat paradicsom- és paprikadarabokkal, váltakozva a botokban, majd kefével olajjal tegyen be egy zsírt serpenyőbe, és 20 percig főzze őket előmelegített kemencében 200 ° C-on, 5 percenként forgatva.
A főzés után, hogy még több íze legyen, só és bors, forró tálaljuk, pilau rizzsel együtt.
