Hogyan készíthetjük a zsíros pite tortát ricotta tejszínnel, egy recept, amelyet sütőben sütünk és meghintjük porcukorral tálalás előtt.
Összetevők 6 adag
- 3 egész tojás
- gr. 100 cukor
- egy csipet fahéj
- 2 evőkanál kandírozott cédrus
- gr. 300 zsíros sütemény
- gr. 250 káposzta
- gr. 300 ricotta
- 1 evőkanál apróra vágott kandírozott narancs
- vaj a süteményedényhez
- porcukor
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
A rövidzáró pite elkészítése ricotta krémmel
Készítse el a zsíros péksüteményeket és a pudingot.
Amíg a rövidzárú tészta nyugszik, dolgozzon egy tálban a szitált ricottát, tojássárgáját, cukorját és fahéját.
Ezután adjuk hozzá a pudingot, a cédrus és a narancshéjat, majd adjuk hozzá a megvert tojásfehérjét szilárd keverésig, felülről lefelé keverve.
A tészta kb. Kétharmadát néhány milliméter magasan terjesszük egy 24 cm széles vajas sütőedénybe. kb. 6 cm magas szélekkel öntsük rá a ricotta keveréket. Fedjük le a fennmaradó, 2 cm széles csíkokba készített tésztadarabbal. és rácsba rendezve.
Körülbelül egy órán keresztül süssük a sütőben 180 ° -on, hagyjuk lehűlni, majd megszórjuk a tortát porcukorral.
Ha ehhez a recepthez hozzáadunk tejben főtt búzát és narancsvirág vizet, akkor a nápolyi Pastiera lesz.
