Hogyan készítsünk rántottát sampinyonval, egy olyan recept, amely sok variációt igényel, mivel a gombát pókokkal helyettesítheti sonkával, zöldbab vajjal, padlizsán gombával vagy más.
Összetevők 6 fő számára
- 5 rántotta
- 40 g vaj
- 100 g sampinyonval
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- só és bors
Díszíteni
- pirított krutonnal
Hogyan készítsünk rántotta sampinyonval
Pop és dobja a tojásokat enyhén egy tálba, majd sózzuk meg őket.
Olvasson 20 g vajat egy serpenyőbe, öntse meg a megvert tojásokat és folyamatos keverés közben főzze mérsékelt lángon, majd helyezze hideg edénybe.
Tisztítsa meg a gombát úgy, hogy késsel lekaparja, majd egy nedves ronggyal dörzsöli, vagy gyorsan folyó víz alá engedi.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
A gombát szeletekre vágva és főzve főzve húsz gramm vajjal, majd sóval, borssal és melegen tartva főzze őket.
Helyezze a rántotta a tálcába, tegyen középre egy helyet, és tegye bele a gombát.
Meghintjük petrezselyemmel, rendezzük a krutonnal a tálca körül és azonnal tálaljuk.
