Sós pite zöldségekkel és scamorza-val


post-title

Hogyan készítsünk sós pite nyári zöldségekkel és scamorza sajttal, recept egyedülálló ételre padlizsánnal, cukkinivel, sárga és piros paprikával, paradicsommal és extra szűz olívaolajjal.


Összetevők 6 fő számára

- 400 g sütött tészta

- 300 g cukkini


- 300 g padlizsán

- 125 g pirospaprika

- 125 g sárga paprika


- 3 kerek paradicsom

- 350 g scamorza

- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj


- só és bors

Hogyan készítsünk sós pite nyári zöldségekkel

Hámozzuk meg a padlizsánt és vágjuk körülbelül 1/2 cm-es körökre.

Ajánlott leolvasások
  • Görög rizs és húsos gratin
  • Fenséges hármas vajas fettuccine
  • Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
  • Kalabriai bab paprika
  • Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal

Süssük őket 2 percig egy serpenyőben az olajjal, majd engedjük le, és hagyjuk kissé lehűlni.

Tisztítsa meg a cukkinit, szeletelje és szeletelje, és egy másik serpenyőben süsse 3-4 percig, majd ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.

Grillezzük a paprikát, engedjük át hideg víz alatt, távolítsuk el a héjat, majd vágjuk szalagra és ízesítsük olajjal, sóval és borssal.

Mossa ki a paradicsomot, távolítsa el a magokat, és vágja vékony ékekbe, majd olajjal és sóval fűszerezze be.

A scamorzát vágjuk vékony szeletekre.

Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral, és ossza rá a vékonyra húzott brisée-t rá.

Fektesse rétegeként a padlizsán, a cukkini, a scamorza, a paprika és a paradicsom elemeit.


Készítsen egy másik réteg zöldséget, és fedje le őket a zsíros péksüteményes lemezzel, szorosan lezárva a széleket és megszúrva a felületet.

Süssük 180 ° C-on kb. Fél órán át.

Tálaljuk meleg vagy meleg süteményt.

Címkék: Egyedi ételek
Top