Hogyan készítsünk tojást kolbásszal, egy nagyon finom recept, kevés szükséges összetevővel, a gyors elkészítésből és a serpenyőben történő főzésből, amely magában foglalja a kolbászok zsírjának a tojás tetejére történő meghintését az optimális íz elérése érdekében.
Összetevők 4 fő részére
- 8 tojás
- 200 g kolbász
- 1/2 pohár száraz fehér bor
- 1/2 pohár víz
Hogyan készítsünk tojást kolbásszal
Vágja át a kolbászokat hosszirányban és felére, és helyezze őket egy olyan nagy serpenyőbe, hogy egyrétegűek legyenek, majd adjuk hozzá a fehérbort és a vizet.
Tegye a serpenyőt mérsékelt melegre és főzzük, amíg a folyékony rész el nem párolog és a kolbászok jól megbarnulnak.
Miután eltávolította a bőrt a kolbászoktól, tegye a serpenyőbe főzőlapjával, melegítse fel jól, majd egyenként tegye a tojásokat korbácsolás nélkül, folytatja a főzést mérsékelt hőn, és néhány evőkanál kolbászzsírral meghintje őket.
Főzés után tálaljuk őket nagyon forrón.
