Hogyan készítsünk öntettel darált hússal és paradicsommal, könnyen elkészíthető recept, szárított gombával, a kevés szükséges összetevő között és az elkészítési folyamat között.
Szükséges összetevők
- néhány bazsalikom levél
- 300 gr érett friss paradicsom
- 1 evőkanál vízben hígított paradicsompaszta
- 20 gr szárított gomba
- 500 gr darált marhahús
- 1 sárgarépa
- 1 zeller borda
- 1 hagyma
- egy pohár olívaolajat
- egy pohár vörös bort
Ajánlott leolvasások- Sült penne timba húsmártással
- Spagetti kevert húsmártással
- Timbale rizs és darált hús
- Tészta szalonnával, fehér
- Zite római stílusú tészta főtt sonkával
- só és bors
Mártás készítése darált hússal és paradicsommal
Apróra vágjuk a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a bazsalikomot, és helyezzük egy serpenyőbe a darált hús, só, bors és pohár olajjal együtt.
Sauté-t gyakran keverve adjuk hozzá a pohár vörös bort, és 15 perc elteltével a friss hámozott paradicsomot és a vízben hígított paradicsompasztát.
Kombinálja a korábban langyos vízben lágyított és finomra aprított szárított gomba keverékeit, és öntse az áztatóvizet is, ügyelve arra, hogy ne engedje el a talajt, amely a tartály aljára lerakódhatott.
Főzzük alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül.
Ha szükséges, főzés közben adjon hozzá néhány evőkanál forró levest.
