Sült gyöngytyúk töltelékkel


post-title

Hogyan készítsünk sült gyöngytyúk darált hús töltelékkel és brokkoli körettel, mi szükséges a recept elkészítéséhez, és hogyan kell főzni a sütőben.


Összetevők 6 adagra

- őrölt fahéj

- extra szűz olívaolaj


- 1 növényi dió

- 1 gerezd fokhagyma

- 600 gr fagyasztott brokkoli


- 1 már körülbelül 1 kg méretű gyöngytyúk csontozatlanul van

- 300 gr darált hús

- 3 evőkanál reszelt parmezán sajt


- 1 evőkanál apróra vágott kakukkfű

- 4 kanál zsemlemorzsa

Ajánlott leolvasások
  • Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
  • Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
  • Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
  • Pörkölt borjúpörkölt
  • Csirkemell mandulával

- 1 tojás

- balzsamos ecet

- só és bors

Hogyan lehet főzni sült gyöngytyúk töltéssel

Helyezze a darált húst egy tálba, és adja hozzá a parmezán sajtot, a kakukkfű, a zsemlemorzsa, a tojást, a sót, a borsot, egy csipet fahéjat, és ezeket az összetevőket gyúrjuk, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Terjessze a gyöngytyúkokat egy olajozott alumíniumlemezre, és megszórja az összegyűrt anyával.

A töltelékkel készítsen kolbászt, helyezze a gyöngytyúk közepére, majd tekerje fel és zárja le a végeket.

Tegye az előmelegített sütőbe 200 ° C-on, és főzze kb. 40 percig.


Időközben melegítsen 4 evőkanál olajat egy serpenyőben a hámozott és zúzott fokhagyma-szegfűszeggel, adjuk hozzá a brokkolit és a barnát, majd sót és borsot.

Amint a zöldségek meggyengülnek, megszórja néhány csepp balzsamecettel és vegye le a tűzről.

Tálaljuk a szeletekre vágott és zöldségekkel körülvett töltött gyöngytyúkokat.

Egészben sült csirke, gesztenyés töltelékkel és gravy-vel recept | Nosalty (Szeptember 2022)


Címkék: Fő húsételek
Top