Hogyan készítsen rántotta sajttal és dióval, egy recept, amelyet főzni egy emmentál serpenyőben és vajban főzni egy kevés olívaolajjal.
Összetevők egy adaghoz
- 3 diómag
- 20 gr vaj
- 2 kis kanál olívaolaj
- 2 tojás
- 1 darab emmentál, súlya kb. 15 gr
- só
A tojás, a sajt és a dió elkészítése
Vágja a sajtot mindkét oldalán fél centiméter méretű kockákra, majd apróra vágja az ujjaival a dió magját.
Helyezzen egy serpenyőt egy kevés olajjal vagy vajjal a tűzhelyre, és főzze a korábban megvert tojásokat egy kevés sóval.
A főzés felétől kb. Két perc elteltével adjuk hozzá az előre elkészített kockára vágott sajtot és a diómagmagból nyert apró darabokat.
Végezzen további két percig a főzést, és öntsön egy hideg edénybe a főzés leállításához, még mielőtt még tálaljuk.
