Hogyan készítsünk quiche lorraine-t krém nélkül, recept füstölt szalonnával és leveles tésztával a szükséges összetevők között, útmutató az elkészítési folyamathoz a sütőben történő végső főzéshez.
Összetevők 4 fő részére
- 1 tekercs leveles tészta
- 2 tojás + 2 tojássárgája
- 4 evőkanál reszelt emmental sajt
- ml. 400 tej
- gr. 100 kockára vágott füstölt szalonna
- 1 újhagymát vékony szeletekre vágva
- só és bors
Hogyan készítsünk quiche lorraine tejszínt szalonnával
Főzzük a szalonna kockákat a hagymával.
Verte be a tojásokat só és bors hozzáadásával.
Vegye ki a készre készített, rövid életű tészta tekercset, és gördítse ki egy 26 cm-es sütőedény bevonásával. átmérőjű, a széleket is lefedve, majd rátesszük egy réteg reszelt emmental sajtot, adjuk hozzá a szalonnát, majd a tojás és a tej keveréket.
Ajánlott leolvasások- Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
- Francia előétel zöldségekkel
- Canapes szardella filével
- Csirke saláta zellerrel és majonézzel
- Lazac canapè és rántotta
Süssük 180 fokon és főzzük kb. 45 percig.