Hogyan készítsünk sütőtök parmigiana-t, recept a sütőben főzendő köretre, beleértve a gombát és a rizottát paradicsomos szószban, a főzési idő szükséges.
Összetevők 6 fő
- 600 gr. tök pép
- 400 gr. sertés gombák
- 300 gr. túró
- 300 gr. paradicsomszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csomó bazsalikom
- petrezselyem és kakukkfű
- 100 gr. parmezánból
- extra szűz olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Hogyan készítsünk tök és gomba parmigiana
Tisztítsa meg a gombát és vágja szeletekre.
Mossa le és szeletelje a tököt hosszirányban.
Helyezze a sütőtök szeleteket a sütő serpenyőre, és főzze őket kb. Fél órán keresztül a sütőben.
Időközben főzzük a fokhagymát egy serpenyőben, és adjuk hozzá a gombát, a petrezselymet, a kakukkfűt, a sót és a borsot.
Főzzük, amíg a gombák gyengédé válnak.
Ezután készítsen mártást néhány evőkanál gomba hozzáadásával a ricottába.
Tegyen egy sütőedénybe egy kis paradicsomszószt és apróra vágott bazsalikomot az aljára, és adjon hozzá egy réteg ricotta-t és reszelt parmezánnal meghintött gombát.
Folytassa rétegekben, befedve a tök szeletekre, a paradicsomszószra, a ricottára a gombával és végül a tököt a fennmaradó porcini darabokra és a parmezánra borítva.
Süssük 180 ° C-on 20 percig.
